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免疫力UP簡単新玉ねぎのさっぱりピクルス
by じぇうく〆
新キャベツのレシピの新玉ねぎバージョンです。 甘酸っぱく漬かった玉ねぎが箸休めに最適です。 カレーのお供にも合いますよ。
コツ、ポイント
辛味をしっかり抜くと子供でも食べやすくなります。 薄くスライスした方が辛味が少なく、 漬かりやすいのでオススメです。 キャベツverはこちら→ レシピID 6076061
材料
新玉ねぎ
お好みの量
かんたん酢
全体量の1/3~1/2くらい
このレシピの生い立ち
かんたん酢で漬けたら美味しいかなーとやってみたところ美味しかったレシピです。
1.
新玉ねぎの皮をむき、 お好みのサイズに切る。
2.
辛味が気になる人は 水にさらしておく。 (年中出回っている玉ねぎではこの工程をした方がいいと思います。)
3.
保存用袋に水気を切った 玉ねぎを入れ、全体量の 1/3~1/2位のかんたん酢を 入れて振ったり揉んだりしながらなじませる
4.
かんたん酢が全体に行き渡ったら、空気を抜き袋の口を閉めて冷蔵庫でお好みの漬かり具合まで休ませる 完成
https://cookpad.com/recipe/6076639
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