文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【離乳食7か月~】みそ汁から作るとろみ煮
by 武蔵野市
大人のみそ汁から作る、取り分け離乳食おかず。電子レンジでとろみづけができます。中期・後期・1歳以降も使えるレシピです。
コツ、ポイント
【水溶き片栗粉】<作りやすい量>片栗粉小さじ1:水小さじ2 冷蔵庫で1日保存できます。使うときに沈んでいる粉をよく混ぜてから。 後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。
材料
(大人2人分+離乳食)
■
みそ汁
だし汁
カップ2
具材(豆腐、野菜、芋などお子さんの食べられるもの)
適量
みそ
大さじ1
■
7か月~
水溶き片栗粉(粉1:水2)
小さじ1
このレシピの生い立ち
大人の食事に汁物があれば、そこからとろみ煮が作れます。お子さんのためだけに野菜をゆでたり、だしや調味料を準備したりする手間が省けます。 レシピ作成:武蔵野市健康課
1.
具材は大人が食べやすい大きさに切る。鍋にだしと具を入れて柔らかくなるまで煮る。
2.
①にみそを溶いて大人のみそ汁は出来上がり! (写真は豆腐、白菜、人参、ほうれん草)
3.
【7か月頃~】耐熱の器に②の具(大さじ2~3)を取り分け、キッチンばさみなどで食べやすい大きさに切る。
4.
根菜類はフォークやマッシャーでつぶすと簡単!
5.
③に②の汁を小さじ1入れる。だし汁または水を小さじ2加えて味を薄める。
6.
とろみがあった方が食べやすい場合は、材料の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
7.
500または600Wの電子レンジで40秒~1分加熱。(沸騰してから20秒が目安)
8.
電子レンジから取り出してよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり!
9.
とろみが足りない場合は再び電子レンジで加熱。または水溶き片栗粉を足して再加熱。
https://cookpad.com/recipe/6076662
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.