ご飯にもホワイトソースの味がしっかり染みる海鮮ドリア!
コツ、ポイント
しっかりとした味が好みな方は、ソースを多めに作るとご飯に味が染みて美味しくなります
このレシピの生い立ち
牛乳を大量消費したかったため作りました。
2.
玉ねぎがしんなりしたら小さくカットしたエビ、酒、塩こしょうを加え、エビの色が変わるまで炒める
3.
エビの色が変わったら、小麦粉、コンソメを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
弱火
4.
ダマにならないように混ぜながら牛乳を少しずつ加える
5.
焦げないように混ぜながら、牛乳にとろみがつくまでしっかりと混ぜる
よく混ぜないと小麦粉のかたまりができる
6.
器にご飯を盛り、5のソースの部分だけをかけて和える
そうするとご飯全体にソースがなじむ
https://cookpad.com/recipe/6077069
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