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アボカドとクリチの北海道♪パスタ
by よつ葉レストラン
クリーミーなアボカドとクリームチーズのコクが絶妙にマッチ♪ゆでたパスタを絡めるだけの、簡単&時短レシピです。
コツ、ポイント
アボカドは固めでも熟しているものでも、どちらでもおいしく作れます。固めなら上品でフレッシュな味わいに、熟したものなら混ぜているうちにソースに絡み、クリーミーで濃厚な味わいに!お好みで作ってみてください。
材料
(2人分)
パスタ(1.6mm)
160g
■
【A】
アボカド
1個分
よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
青ねぎ(小口切り)
大さじ2
■
【仕上げ用】
青ねぎ(小口切り)、ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
パスタを茹でたら、ソースを絡めるだけ!濃厚なミルク感で料理を格上げする「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使えば、お店のような絶品パスタを誰でも簡単に作れます♪
1.
今回は「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使います。
2.
鍋に2Lの湯を沸かし、塩14g(分量外)を入れ、パスタをゆでる。
3.
アボカドは1.5cm角に切る。ボウルに【A】の材料をすべて入れる。
4.
ゆでたパスタの湯を切り、<3>のボウルに入れ、絡めるように和える。器に盛り付け、青ねぎ、ブラックペッパーを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6077273
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