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春野菜の味噌汁
by まるや八丁味噌
新じゃがに春キャベツ!春を感じる味噌汁です!
コツ、ポイント
新じゃがはすぐに火が通るので、様子を見ながら煮立ててくださいね
材料
(作りやすい分量)
じゃがいも(大)2㎝角切り
1個
キャベツ(ざく切り)
120g
油揚げ(千切り)
2枚
八丁味噌
70~80g(お好みで加減)
出し汁(昆布と鰹節)
4カップ強
このレシピの生い立ち
春野菜の美味しい季節!やっぱりジャガイモのキャベツですよね~!
1.
出し汁に具材を入れて煮立てる。
2.
ジャガイモに串がすっと通るようになったら八丁味噌を漉し器で濾す。
https://cookpad.com/recipe/6077320
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