大根を買ったらまずこれ。
砂糖や塩を使わずに麺つゆと生姜で煮汁まで美味しい!
ぜひ作ってみてください!
コツ、ポイント
甘みが足りなかったらはちみつがオススメ。
塩気が欲しかったら塩昆布がオススメ。
このレシピの生い立ち
大根を大量に食べたい時や消費に。
1.
大根は皮を向きいちょう切り
玉ねぎは櫛形
生姜は千切りにしておく
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、生姜を1~2分炒める
3.
②に鶏ひき肉を入れ崩しながら赤みがなくなるまでよく炒める
4.
③に①の大根と玉ねぎを敷き詰めるように入れ、水・めんつゆ・ほんだしを加えて混ぜ、一煮立ちさせる
6.
大根が染みてきたら蓋を取って中火で4~5分
味をみて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6077344
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