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愛妻減塩弁当♡107
by ♡ゆかりご飯♡
1食分塩分0.9gです!
コツ、ポイント
お弁当にはささみフライ1本分と白身魚のフライ1/2切れ分を入れて、中濃ソースは大さじ1/2をつける。 中濃ソースで味がつくので減塩の為に下味の塩はつけない。
材料
■
ささみと白身魚のフライ(作りやすい量)
ささみ
5本
白身魚
3切れ
ブラックペッパー
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
1カップ
油
適量
中濃ソース
大さじ2
■
キャベツのサラダ
キャベツ
好きなだけ
ミニトマト
1個
小袋のドレッシング
1個
■
その他
大葉
1枚
ふりかけ
2g
このレシピの生い立ち
脳梗塞で倒れた夫の為に減塩食を作っています。1食2g以下、1日6g以下を目標に献立を考えているので、減塩商品にとても助けられています!
1.
・ささみと白身魚のフライ →ささみは筋取り。減塩の為、ささみと白身魚の表面に塩はつけずにブラックペッパーのみつける。
2.
→小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付ける。180度の油で揚げる。中濃ソースをかける。
3.
・キャベツサラダ →キャベツは千切り。ミニトマトはヘタを取って洗う。小袋のドレッシングを付ける。
https://cookpad.com/recipe/6078092
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