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茄子でカップヌードル
by hiyo4649
簡単でごめんなさい。思いつきでやってみたら意外と美味しかったので紹介します。カップヌードルは日清カップヌードルしょうゆ味を用意して下さい。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
茄子
1ヶ
カップヌードル(しょうゆ味)
1ヶ
このレシピの生い立ち
焼き茄子の醤油を用意するのが面倒だったので、主食のカップヌードルの上に乗せてみたらウマカッタ! と言うわけです(笑)。
1.
焼き茄子を作る。茄子を竹串で数カ所穴を開ける。オーブンで裏表を焼き、皮がパリパリになったらオーブンから取り出す。
2.
皮を剥き、へたを切り落とす。一口大に切り、カップラーメンの上に乗せて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/60792
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