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愛妻減塩弁当♡108
by ♡ゆかりご飯♡
1食分塩分1.77gです!
コツ、ポイント
減塩醤油を使う!
材料
■
ネギ入り卵焼き(2人前)
卵
2個
麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1/2
ネギ
5cm
■
焼き鳥風(2人分)
鶏ムネ肉
1枚
ネギ
1/2本
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
減塩醤油
大さじ1
白胡麻
適量
糸唐辛子
適量
■
いんげんの胡麻和え(3人分)
いんげん
75g
すりゴマ
大さじ1
砂糖
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
■
その他
大葉
1枚
ふりかけ
2g
このレシピの生い立ち
脳梗塞で倒れた夫の為に減塩食を作っています。1食2g以下、1日6g以下を目標に献立を考えているので、減塩商品にとても助けられています!
1.
・ネギ入り卵焼き →麺つゆで味付けした卵液に刻んだネギを入れる。卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。
2.
・焼き鳥風 →鶏ムネ肉とネギを焼く。火が通り焼き色がついたら調味料を入れ、煮詰める。白胡麻をかけ、糸唐辛子をのせる。
3.
・いんげんの胡麻和え →いんげんを茹でる。茹で上がったら調味料を混ぜた器にお湯を切って入れる。
https://cookpad.com/recipe/6079636
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