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✿菜の花とにんじんのからし和え
by くらしいきいき
食卓に春らしい一品を。春といえば菜の花。定番のからし和えににんじんを加えて彩りよく♩
材料
(4人分)
菜の花
1パック
にんじん
1/2本
ねりがらし
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
菜の花を使った春らしい一品ができあがりました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1404)
1.
菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、塩をひとつまみ入れた熱湯でゆでる。ゆでた後3センチほどの長さに切り、水気をしぼる。
2.
にんじんは千切りにし、熱湯でさっとゆでておく。
3.
ボウルに調味料(ねりがらし、しょうゆ、みりん、すりごま)を合わせ、よくしぼった菜の花とにんじんを加えて和えたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6080016
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