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自家製 納豆(超簡単)
by BelleLife
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コツ、ポイント
納豆の発酵温度は必ずに均38~42℃にキップ、BelleLifeヨーグルトメーカーの納豆ボタンは、ちょうどこの温度に控えます。 購入URL: http://suo.im/5U7G3K
材料
大豆 (小さいほど良い)
1kgぐらい
納豆菌
3g
このレシピの生い立ち
国民が愛された納豆は発酵食品として身体にすごく良いです。自然な味を選びましょう。
1.
大豆を水に浸す(一晩中)。
2.
洗った大豆を圧力鍋で25分ほど煮る。
3.
この程度で良いです。
4.
蒸しあがった大豆を水抜き、手で触っても熱くない程度で、そして、BelleLifeヨーグルトメーカーに入れる。
5.
納豆菌と40mlの水にかき混ぜ、BelleLifeヨーグルトメーカーに入れる。
6.
さて、18時間の発酵を待ちましょう。
7.
良くかき混ぜて、冷蔵庫に12時間に保存した後、完成でした!
https://cookpad.com/recipe/6080055
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