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鶏むね肉の甘酢焼き
by お料理作り隊
甘酢の感じが美味しい鶏肉の甘酢やきです。
コツ、ポイント
お酢をしっかり入れたほうが美味しいです。
材料
鶏むね肉
1枚
☆酒
大さじ1
☆酢
大さじ1
片栗粉
大さじ3
☆塩こしょう
少々
◎砂糖
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎酢
大さじ1.5〜2
白髪ネギ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
料理を始めたばかりの時に作り、それから時々作るようになりました。
1.
お肉を一口大に切って、☆の材料と一緒にビニール袋の中に入れて下味をつける。
2.
1に片栗粉を入れて、満遍なくまぶしておく。
3.
フライパンに油を引いて、焼き目がいい色になるまで焼く。
4.
◎を全てフライパンに加え、軽く煮詰める。
5.
ネギやごまをお好みでかけたら、完成
https://cookpad.com/recipe/6080120
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