作るの簡単白菜ポタージュで食物繊維をガッツリ摂取!
コツ、ポイント
牛乳が分離しないように弱火で混ぜながら煮立てるのがポイント。
このレシピの生い立ち
余った白菜利用で冷蔵庫も腸内もスッキリ!
1.
白菜をザク切りにしてフードプロセッサーで牛乳とペーストにする。
2.
ベーコンを薄く細く切って炒め、白ワイン、コンソメ、塩、黒胡椒、ペースト白菜、オリーブオイル、水を加え弱火で煮立てる。
3.
仕上げに、貝割れ大根の葉、オリーブオイル、黒胡椒をのせて出来上がり。
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