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キノコのゴマクリームパスタ
by 長野県
牛乳をたっぷり使ったパスタです♪
材料
牛乳
700ml
バター
30g
生クリーム
50ml
きのこ
1パック
鶏肉
1枚(200~300g)
たまねぎ
1個
水葉
1束
小麦粉
大さじ1
コンソメ
2個(砕く)
塩コショウ
適量
パスタ
4束(320g)
黒すりごま
少々
このレシピの生い立ち
第38回牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会(牛乳普及協会賞・優良賞)
1.
きのこ、鶏肉、たまねぎ、水葉を切る。 鶏肉は1口大、たまねぎはスライス、水葉4㎝
2.
フライパンにバターを溶かし、たまねぎ、鶏肉、きのこの順で炒める。
3.
塩コショウで下味をつけて、小麦粉を入れてだまにならないよう炒める。
4.
牛乳、すりゴマ、コンソメ、生クリームの順で炒める。
5.
茹でたパスタと絡めて、水葉を盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/6080296
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