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ごまみそクッキー
by マルコメレシピ
おみそとごまを練り込んだクッキーです。手軽にできる手づくりおやつをぜひおためし下さい!【離乳食・幼児食レシピ】
コツ、ポイント
ごまはアレルギーを引き起こすおそれのある食品です。まずは少量で様子をみてごまアレルギーがないことを確認した上で食べさせてください。三温糖はきび砂糖でも代用できますが、黒糖、黒砂糖は1歳までは乳児ボツリヌス症の危険があるので注意してください。
材料
(直径3cmの大きさで15枚分)
料亭の味 無添加有機味噌
小さじ2弱(10g)
薄力粉
100g
白ごま
10g
三温糖
30g
ごま油
大さじ1弱(10g)
サラダ油
大さじ2弱(20g)
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
マルコメの無添加みそを使った管理栄養士監修の離乳・幼児食期におすすめの体に優しいレシピを紹介します♪
1.
今回は、「料亭の味 無添加有機味噌」を使います。
2.
オーブンを170〜180℃に温めておく。
3.
清潔なビニール袋に小麦粉と三温糖を入れ混ぜる。
4.
<3>に他の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
5.
袋の中でひとまとめにして丸め、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
6.
直径3cmほどの円形(楕円形でも持ちやすくて良い)になるよう、手で丸め平たく潰す。
7.
オーブンシートを敷いた天板に並べて、オーブンで15分~20分程度、うっすらときつね色になるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6080440
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