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フムス入り野菜餃子
by ハタハタバナナ
ひき肉の代わりにフムスとれんこんをつなぎに使いました。あつあつになるので焼き立てはやけどに注意です!
コツ、ポイント
コンソメ以外で調味すればveganにも対応です。
材料
(3〜4人分)
フムス 手作りでも市販でも
大さじ4くらい
キャベツ
2枚
干し椎茸
2個
れんこん
120g
もやし
ひとつかみ
乾燥ゆば
ひとつかみ
しょうゆ
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ1
無添加コンソメ
大さじ1
塩、こしょう、黒七味
少々
しょうが
人かけ
餃子の皮
1袋
このレシピの生い立ち
野菜餃子を作ろうと思って、つなぎを探していたら前日に作ったフムスがあったので入れてみました。
1.
キャベツ、椎茸、もやしは細かく刻む。
2.
れんこんはすりおろして、ゆばを浸しておく。しょうがもすりおろす。
3.
フムス以外の材料を全部混ぜ、つながる量のフムスを加える。
4.
味付けをして、皮に包んで焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6080668
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