![]() |
豚のさっぱり焼き |
![]() フライパン1つで簡単につくることができる「さっぱり焼き」。お酢で焼くことでさっぱりと仕上がります。
|
|
お酢で焼くからさっぱりとお肉を仕上げてくれます。フライパンひとつで作れるのも嬉しいポイント!野菜とお肉を一緒に食べるとさらに美味く、おつまみにもぴったりな一品です♪
(2人前)
ミツカン 穀物酢 | 大さじ2 |
---|---|
豚ロース肉(薄切り) | |
200g | |
片栗粉 | 適量 |
キャベツ | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
■ 【調味料】 | |
ミツカン 料理酒 | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ2 |
水 | 大さじ2 |
おろししょうが | 少々 |
おろしにんにく | 少々 |
ミツカンオリジナルレシピです。
1. | 今回は「ミツカン 穀物酢」を使います。 |
|
2. | 豚肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 | |
3. | キャベツをせん切りにし、器に盛る。 | |
4. | フライパンにサラダ油を熱し、<2>を入れ、きれいな焼き色がつくように両面を焼く。 | |
5. | 【調味料】を混ぜ合わせ、<4>に加えて煮立たせ、最後に「ミツカン 穀物酢」を加え、からませる。 | |
6. | <3>の器に豚肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。 | |
7. | ※穀物酢は、米酢・純玄米黒酢・リンゴ酢など、お手元にお持ちのお酢をお使い下さい。 | |
8. | ※2017年8月2日 レシピ画像を変更しました。 | |
https://cookpad.com/recipe/608092 |
Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. |