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辛くない簡単ねぎキムチ(パジョリ)
by MrBOK
簡単に作れる、辛くないねぎキムチです。さっぱりしてるので、肉料理に良く合います。
コツ、ポイント
材料
ねぎ(Salad Onions @ M&S)
1パック(8本)
白ごま
適量
■
▼ヤンニョム(たれ)▼
砂糖
大さじ1
粉唐辛子
大さじ2
醤油
大さじ1.5
お酢
大さじ2
ニンニク(みじん切り)
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングや肉料理に添える一品として作ってみました。 ネットや雑誌で見たレシピをアイルランド・ダブリンで揃えられる食材でアレンジしてみました。
1.
ねぎは千切りで細かく切る
2.
ねぎの辛みを取るため、切ったねぎは5分ほど水に浸ける。つけた後は、ペーパータオル等で水気をとる。
3.
ボウルにヤンニョム(たれ)を入れて、混ぜる。
4.
ボウルにねぎを入れて混ぜれば完成。最後に白ごまを振る。
https://cookpad.com/recipe/6080980
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