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ざくざくココアのビスコッティ
by ayasyou
家族みんなチョコが大好き
コツ、ポイント
アレンジ可能です。 薄力粉 60g 全粒粉 60g BP 小1/2 砂糖 45g 卵 1個 オリーブオイル大1 ここに お好きなナッツ・チョコ・ドライフルーツなどいろいろ試しています。
材料
★薄力粉
60g
★ココアパウダー
30g
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
30g
卵
1個
オリーブオイル
大さじ1
牛乳
小さじ2
チョコレート
50g
アーモンド
35g
柚子ジャム(オレンジピール)
20g
このレシピの生い立ち
チョコが好き ナッツが好き ドライフルーツが好き いろいろ混ぜるのも好き でも 糖質も気になる 罪悪感を感じながらお菓子を作っています
1.
★粉類をふるっておく
2.
砂糖・卵・オリーブオイル・牛乳をよく混ぜる
3.
チョコレート・粗く刻んだアーモンド・柚子を2に合わせる
4.
1を合わせ、さっくり混ぜる
5.
ひとまとめにして、天板の上でかまぼこ状に整える
6.
180度のオーブンで20分焼き、粗熱をとる
7.
1.5センチ幅に切り分け、切り口を上にして150度で20分焼く
https://cookpad.com/recipe/6081112
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