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カレールーでカレーチャーハン
by am738
冷蔵庫の余り物で作れます♪
コツ、ポイント
バターは焦げやすいので注意! 軽く溶けたぐらいで玉ねぎなど炒めたほうが◎ ネギは炒めて使用するのと、盛り付け用も 使用したほうが美味しいです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
2分の1
冷凍枝豆
お好みで
カニカマ棒
小さいの6本
余ったご飯
2人ぶん
バター
1欠片
ひき肉
150g
鶏ガラスープの素
少量
胡椒
少々
カレールー
1欠片
卵
2個
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
カレールーって少しだけ残ったりするのと ご飯炊きすぎたり、玉ねぎとか、 ひき肉も全部使えないときに全部入れてしまえ! ってな感じで思いつきました!笑笑
1.
玉ねぎを小さめに切る (みじん切りでもいい好みで) 冷凍枝豆皿に出しておく カニカマを裂いておく カレールーを刻んでおく
2.
冷蔵庫のご飯はチンしておく
3.
熱したフライパンにバターをとかして 玉ねぎとひき肉を炒める 炒めるときに鶏ガラスープの素と 胡椒で炒める
4.
玉ねぎがしんなりしたら 刻んだカレールーを1欠片入れる
5.
ルーが溶けてきたら チンしたごはんを入れて炒める こはんが炒まったら枝豆、カニカマ ネギを入れて軽く炒める
6.
炒まったら卵はかき混ぜないでそのまま 一緒に鍋の中で混ぜながら炒める。
7.
お好みでネギを散らしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6081361
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