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発端は、長いも焼に豆腐をまぜてみたこと。 トロトロだったので思い切ってグラタンにしてみました! チーズをかけたり、長いもをゴロっとさせたり、片栗粉を加えてみたり… 長い試行錯誤の末できあがった我が家定番のレシピです!