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油揚げ消費・糖質オフ!油揚げシュウマイ*
by シェルファ
シュウマイの皮がなくても、油揚げで!肉ダネの香りや味はシュウマイそのもの!コスト&糖質オフが嬉しい♪
コツ、ポイント
油抜きする前に、油揚げを切り開いてください。油抜きしてから切り開こうとすると破けてしまいます…!
材料
(10個分)
油揚げ
小5枚
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/4個
片栗粉
大さじ1.5
鶏ガラスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
油
小さじ1
パセリやグリンピースなど
適量
このレシピの生い立ち
油揚げを消費したくて、お肉を入れるのではなく、シュウマイのように包んでみたら糖質オフでも美味しかったので♪
1.
玉ねぎは細かいみじん切りにする。
2.
ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、片栗粉、オイスターソースを加えて、粘り気が出るまで混ぜる。
3.
油揚げ1枚を2つに切り開く。切り開いてから油抜きをする。
4.
油抜きをした油揚げを広げ、その上に2の肉ダネを真ん中に乗せ、油揚げで包むようにたたむ。
5.
耐熱容器に入れ、ラップをし、700W3分加熱後、油を熱したフライパンで底に焼き目をつけたら完成♪ パセリを彩りに加えて☆
https://cookpad.com/recipe/6082100
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