まつのやのささみカツを使って、ぼっちかつ丼の巻^^
コツ、ポイント
カツはレンジ・オーブントースターでカリッと熱々にして使いました。
1.
こんな小さなカツでも、立派なかつ丼になるんだい^^
2.
斜めそぎ切りにして、ボリューム感をアップ。
どん鍋に入れやすいように丸くしとく。
3.
丼つゆを温め、玉ねぎを少し煮る。
2のカツを加え、軽くといたたまごでとじる。
5.
そぎ切りにしたので、表面積が多くなりましたでしょ^^
7.
食べるときは、フタを取って下さい。
七味なども^^
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