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金サフ使用の生食パン
by ごはんのかおり
トースターで軽く焼くと、表面サクサクのほんのり甘い生食パンです
コツ、ポイント
バター・はちみつ・生クリーム等、水分が多くなってしまった場合はその分量、水を減らしてください。萎んでしまうかもしれないので!!恐
材料
強力粉
250g
さとう
35g
はちみつ
25g
しお
4g
バター
15g
生クリーム
40g
水
130g
イースト菌(金サフ)
1.5g
このレシピの生い立ち
はちみつ入りの生食パンを作ると焼けた後に萎んでしまっていたので水分やイースト菌を調整しました
1.
ホームベーカリーの容器を計りに乗せて、イースト菌以外の材料をグラムで計り入れます コースは食パン、焼き色淡いでセット
2.
イースト菌(金サフ)を指定の場所へ投入しスタート
3.
焼けたら直ぐに取り出して、網の上であら熱が冷めたらスライスして1枚ずつラップしジッパー付き袋で保存する
https://cookpad.com/recipe/6082701
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