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茎ワカメの佃煮風│すき焼きのたれで簡単
by クックDAD
茎わかめを見掛けるようになると「もうすぐ春なんだなぁ」と思って、つい買ってしまう(笑)。味付けはすき焼きのたれで簡単!
コツ、ポイント
茎ワカメはボイル済みなので、椎茸に火が通れば良いので調理時間は短いです。
材料
ボイル茎わかめ
250g
生椎茸
2~3個
料理酒
大匙2杯
すき焼きのたれ
大匙2杯
このレシピの生い立ち
旬のものにはつい手が伸びます。そこにすき焼きのたれが安く手に入ったので、(笑)。
1.
ボイル茎わかめを軽く洗う
2.
1~2mmの小口切りにして鍋に入れる
3.
椎茸も同じくらいの大きさに切り鍋に加え、酒をふって中火にかける
4.
すき焼きのたれで調味して、水気が飛んだら完成!
5.
2023/10/18 時期外れなので外国のかと思ったのですが三陸産だったので
6.
2023/12/1 お酒のお供にww
https://cookpad.com/recipe/6082781
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