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ホットベイクドチーズケーキ
by けーみークック
焼き立てによりふわふわのトロッとした食感の濃厚なチーズケーキになっています♪
コツ、ポイント
冷やす必要がないのですぐに食べる事ができます。 柔らかいため切る時崩れない様に注意です。冷やして食べても勿論美味しいです♪
材料
(4人分)
ビスケット
100g
バター
50g
クリームチーズ
200g
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
40g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷やしても美味しいベイクドチーズケーキを焼きたてのまま食べてみました♪
1.
ビスケットをビニール袋に入れ細かく砕く。
2.
袋の中にバターを入れ、手で揉んで馴染ませる。(バターが硬い場合はレンジで少し温める)
3.
耐熱容器にクッキングシートを敷き、ビスケットをラップを使って押し固める様に均一に敷き詰める。
4.
ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。(硬い場合はレンジで温める)
5.
クリームチーズの入ったボウルに砂糖を入れ混ぜる。その後に卵を入れ混ぜる。
6.
ボウルに薄力粉をふるいにかけながら少しずつ入れよく混ぜる。
7.
ボウルにレモン汁を入れ混ぜる。
8.
ボウルの中身をビスケットの上に流し込む。
9.
170℃で予熱したオーブンで45分焼く。
10.
オーブンから取り出したら冷やさずに召し上がって下さい♪
https://cookpad.com/recipe/6083199
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