白いごはん、おにぎり、パスタ、おつまみに。
日本人が大好きな味だと思います♪
コツ、ポイント
メーカーによって、高菜漬けの塩分は様々なので調味料は味見をしつつ加減します。
このレシピの生い立ち
お弁当用のおにぎりの具材のレパートリーとして。
1.
高菜漬けとベーコンは粗みじん切りにします。
にんにくと生姜はみじん切りに。
鷹の爪は種を取り半分に千切ります。
2.
火を点ける前のフライパンにごま油、にんにく、生姜、鷹の爪を入れます。弱火にかけます。
3.
良い香りがしてきたら、高菜漬けとベーコンを加えます。
4.
全体に油が回ったらめんつゆ、お砂糖を加え全体に馴染むように炒め合わせます。
5.
水分が飛んだら白ごまを加え、全体を混ぜ合わせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6083334
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