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材料3品!コンビニサーモンの焼きうどん
by もとこもの
サーモンと焦がし醤油の香りの焼うどんです。 5分くらいで出来る簡単レシピです。
コツ、ポイント
醤油を鍋の縁に沿ってかけることで、焦げた香りをたたせます。鮭の塩気を見つつ、醤油の量は調整します。
材料
(1人分)
コンビニのスチーム(サラダ)サーモン
1切れ
あおさ(又はネギやほうれん草)
50-100g
茹でうどん
1袋
醤油
大さじ1/2
胡椒か七味
お好みで
このレシピの生い立ち
あおさがたくさんあったので。あおさはほうれん草やネギなど、他の野菜で代替できます。
1.
火にかけたフライパンにさっとごま油を引き、うどんとあおさを入れて温める
2.
うどんがほぐれたらサーモン(火が通ったもの)を入れ、ほぐして温める
3.
サーモン含め全体に火が通ったら、鍋の縁に醤油を回しかけざっと混ぜる(焦がし醤油にする)
4.
全体をざっと混ぜて皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/6083341
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