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簡単タコス☆米粉のトルティーヤ
by *AdLibitum
グルテンフリー。 混ぜてクレープのように焼くだけなので、簡単にできます。 お子様も食べやすい、もちもちソフトな食感。
コツ、ポイント
焼く時に米粉が生地の底に沈むことがあるので、混ぜながら焼いてください。
材料
(4人分)
○米粉
250g
○コーンフラワー
150g
○片栗粉
25g
○ベーキングパウダー
小さじ1と1/4
○塩
小さじ1と1/4
○砂糖
大さじ1と1/4
●牛乳または豆乳
250ml
●水
350ml〜
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタコスが食べたくて。 パーティーにもおすすめです。
1.
ボウルに○を全て入れ、泡立器でよく混ぜる。
2.
●を加え、なめらかになるまで混ぜる。水で固さを調節する。 ホットケーキ生地よりゆるめ、フライパンに薄く広げられる固さに。
3.
フライパンに薄くサラダ油をひき、両面を色良く焼く。 クレープを焼く要領で。
4.
お好みでトマトやアボカド、タコミートをのせて食べてください。 タバスコも合います。
https://cookpad.com/recipe/6083373
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