コツ、ポイント
ひっくり返して裏側を焼くとき、バターを少し入れて焼くと、裏側もバターが染みてサクサクなトーストになります。
トロトロ、半熟、完熟お好きな卵の加減が難しいかも。
このレシピの生い立ち
以前テレビでやってたのを再現してみました。
1.
食パンの内側をくり貫くように切ります。熱したフライパンにパンの耳部分を入れて、弱火でバターを染み込ませます。
2.
くり貫いたところにベーコンを置き、卵を割っていれます。
3.
くり貫いた部分を被せて、しばらく弱火で焼きます。
4.
卵の黄身をお好みの固さまで火を通したら、ひっくり返してパンを少し焼きます。
5.
裏もトーストできたら、お皿に盛り付けて出来上がり!
私はウインナーも同じフライパンで一緒に焼いちゃいます。
https://cookpad.com/recipe/6083391
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