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豆腐 スープ!
by ☆文☆☆
包丁は一切使いません! 工程も簡単 ズボラ飯です
コツ、ポイント
材料通りに行くとスープより具の方が多くなります。なのでスープが多い方がいい人は材料を少なめにして下さい。
材料
(5人分)
水
600cc
鶏ガラスープの素
小さじ4杯
豆腐
400g(1丁)
キャベツ
2~3枚
卵
2個
胡椒
少々
醤油
適量
このレシピの生い立ち
豆腐の期限がきていたため味噌汁にしようとしたら、出汁を作る食材がなかったので急遽作ってみました
1.
水に鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる
2.
キャベツと豆腐を手で食べやすい大きさにちぎって入れる。 豆腐は少し大きめにしておく
3.
胡椒と醤油を入れる
4.
溶いた卵を回しながら入れる
5.
もう一度味を整える
6.
完成
https://cookpad.com/recipe/6083528
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