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玉ねぎのピクルス(カレーのお供に)
by ななななぴ
1時間程で食べられるので、カレーを作ってる間に出来上がります。細かく刻めば『食べるドレッシング』にも!
コツ、ポイント
新玉ねぎの方が辛みがなくオススメです。 玉ねぎの場合は漬け時間を長くしてください。
材料
玉ねぎ(新玉ねぎがオススメ)
1玉
酢
大さじ3
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
カレーのお供にらっきょうがなく、玉ねぎで代用出来ないか考えてみました。
1.
玉ねぎを2~3cmのざく切りにする。
2.
切った玉ねぎを深めの皿、瓶などの容器に入れ、調味料を入れる。
3.
蓋をせずにレンジで1分加熱し、軽く混ぜたら蓋をして、そのまま冷めるまで放置します。
4.
新玉ねぎの場合は冷める頃には食べ頃に。普通の玉ねぎの場合は2時間以上漬けると辛みが抜けていきます。お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6083647
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