コツ、ポイント
粉豆腐が混ざりきらない時は少しだけ水を足す
1.
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで熱する
(油は引かない)
2.
ボウルに卵と水を溶き混ぜ、粉豆腐を混ぜ合わせる
3.
①と挽肉と粗挽き胡椒を②のボウルに入れ、混ぜ合わせる
5.
フライパンに少量の油をハンバーグの上にかけないように入れ、焼く
6.
片側に焼色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で焼く
8.
冷めたら1つずつラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存
9.
食べるときはラップから外してレンチンするか、
冷凍のままフライパン入れて煮込みソースを投入
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