米麹を使った甘酒の作り方の紹介です。
アルコールが入っていないので、子供や妊婦さんでもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
保温中は温度が55~60℃になるようにふたの空き具合を調整してください。
このレシピの生い立ち
味噌づくりで米麹が余ったので作りました。
6.
炊飯器に60℃以下のお湯を入れ、容器を浮かべ、濡れ布巾をかぶせる
11.
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/Kl1L7umJTgE
https://cookpad.com/recipe/6084281
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