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本格簡単イタリアンのアクアパッツァ
by 寛ring
ハードルの高そうなイタリアンを自宅で簡単に
コツ、ポイント
盛り付け良ければ全て良し。 具は大きい方が見栄えします。
材料
(2人〜3人分)
白身魚(今回は真鯛)
2切れ
浅利(殻付き)
100〜200g
シーフードミックス
100g位
ミニトマト
2〜4個
冷凍ブロッコリー
2〜4個
塩
適量
胡椒
適量
すりにんにく
少量
酒
50cc
オリーブオイルかバター(無くても可)
10ḡ
このレシピの生い立ち
イタリアン好きな娘のお祝いの席に。 (外食自粛中の為)
1.
フライパンにバター以外の材料全て入れ蓋をして蒸し焼きにします。(凍ったままでOK) 中火の弱火10分程度
2.
火を止めてオリーブオイルかバターを入れて完成。 早っっ。
https://cookpad.com/recipe/6084299
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