コツ、ポイント
冷蔵保存2日間。
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。
1.
鱈は半分に切り、★を絡めて10分放置。
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにしておく。
3.
鱈の余分な水分をペーパーで軽く抑え、片栗粉を満遍なくまぶす。
4.
フライパンに油をひき、鱈を中火で焼いていく。
※4分程。
全体に火が通ったら、お皿にもっておく。
5.
フライパンに玉ねぎ、人参を入れて炒める。
※油足りなければ追加。
6.
しんなりしたら、◆を入れてとろみがついたら火を止める。
お皿にもった鱈にかければ終了。
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