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ヘルシー抹茶タルト
by M★T
20.07.08★ 本・「太らないおかし」のアレンジ。抹茶が少し多かったかも?また改良しなきゃ!
コツ、ポイント
エリスリムは自然な甘さですがシュガーカットは人工的な甘さなので混ぜて使いました。
材料
(タルト1台、できあがり328g533k)
■
●抹茶フィリング●
卵
50g/24k
エリスリム
30g/0k
シュガーカット
20g/27k
抹茶の粉
30g/98k
水あめ
30→27g/88k
低脂肪牛乳
140g/52k
■
●タルト生地●
卵(フィリングで使ったあまり
16g/24k
エリスリム
10g/0k
シュガーカット
10g/14k
薄力粉
30g/105k
おから(水分とばした物)
35g/70k
バニラオイル
3滴
水
生地がまとまる程度
このレシピの生い立ち
チョコタルトとしてのレシピでしたが、抹茶気分だったので♪
1.
タルト生地を作る。まぜてまとめ、冷蔵庫でねかせる。
2.
フィリングを作る。まぜる。
3.
タルト台に「くっつかないアルミホイル」をひいてタルト生地をひき、フィリングを流す。
4.
オーブン170℃で30分→前を後ろにしてプラス5分。ひやしてタルト台からはずし、完成!
https://cookpad.com/recipe/608436
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