コツ、ポイント
ズッキーニはパスタ位の太さに切るのがよい。
このレシピの生い立ち
パスタが食べたい時にズッキーニで作ってみました。
1.
ズッキーニを千切りにする。
あればベジヌードルカッター等で切るとパスタ感が増します。
2.
ささみに糖質0酒を振りかけラップをしてレンジで30秒ずつチンする。
全部火が通らなくても8割りくらい通ればOK。
4.
フライパンにオリーブ油をしきズッキーニをさっと炒める。
5.
バターを加えささみを入れてさっと炒めたらソースを投入し絡める。
6.
器に盛りお好みで胡椒、パルメザンをかけて出来上がり。
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