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小松菜と薄揚げと新玉ねぎの塩焼きそば
by まんまるらあて
春休みランチに♪どんどんフライパンに入れていくだけ!の、あっさり和風焼きそば
コツ、ポイント
小松菜の葉は、添付の粉末ソースを混ぜている間に程よく火が入ります。
材料
(3人分)
マルちゃん焼そば 塩 3人前
1袋
小松菜
1袋
新玉ねぎ(大)
1個
薄揚げ
3枚
水
50cc
ごま油
大さじ+仕上げ用
☆かつお節
3g
☆青のり
少々
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ごはん、 飽きないように和風アレンジ焼きそば。 小松菜が安いので、まるっと一袋使いました。
1.
火にかけていないフライパンに、ざく切りの小松菜の茎・横1cm幅に切った玉ねぎ・細切りの薄揚げを入れる。
2.
ごま油を回し入れ、中火にかけて、ジューッというまで炒める
3.
弱めの中火にして、上に焼きそば麺を入れ、水を回し入れる。
4.
蓋をして5分蒸し焼き。この間に麺が蒸されてほぐれやすくなります。
5.
麺をほぐして
6.
添付の粉末ソースを入れて
7.
小松菜の葉を入れて
8.
全体を混ぜ合わせる。
9.
盛りつけてごま油を回しかけ、☆をトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/6086031
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