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おばあちゃんの♪ニラのかき卵汁
by uri2215
2009/9/9話題入りありがとう❤簡単おいしいお吸い物☆あっという間にできちゃう。 お赤飯等おこわにも合いますよ!
コツ、ポイント
とっても簡単!でも、飽きのこない味で、子どもも大人も大好きです。お赤飯など、おこわにも合います。
材料
ニラ
100グラム
卵
1個
和風粉末だし
小さじ1
しょうゆ
小さじ1と1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが、よくお赤飯のお吸い物として作ってくれたものを再現してみました。おばあちゃんは元気に健在ですけどね♪
1.
ニラは洗って3~4cm長さに切る。卵は割ってほぐしておく。
2.
鍋に水をカップ3入れて火にかける。沸騰したら和風粉末だしとニラを入れてひと煮立ちさせる。
3.
しょうゆ・塩で味付けして、卵を入れて軽く混ぜ、卵がふわっと浮いてきたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/608653
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