コツ、ポイント
沖縄そばの麺を使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
沖縄そばが大量にあったので、作ってみました。
1.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、火が通ったら取り出します。
2.
エビの殻、背ワタを取り熱したフライパンにサラダ油を入れ、エビを炒め火が通ったら取り出します。
3.
赤パプリカは、細切りにして熱したフライパンにサラダ油を入れ、赤パプリカともやしを入れ炒め、火が通ったら取り出します。
4.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、麺を入れ炒めて麺に火が通ったら、①②③とステーキソース醤油を入れます。
5.
炒めあわせて3~4cmの長さに切ったニラを入れニラに火が通ったら器に盛り付け完成です。
https://cookpad.com/recipe/6086846
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.