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ピリッと大根サラダ
by mano×axtos
管理栄養士が考案!栄養バランスも食材の組合せも◎! かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
コツ、ポイント
◎ りんご酢を使うことでまろやかな酸味になります。 ◎ 洋辛子はお好みで量を調整してください。
材料
(4人分)
大根
1/5本
きゅうり
1本
にんじん
1/10本
塩
小さじ1/4
乾燥わかめ
4g
■
調味料
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1強
りんご酢
大さじ1と1/3
オリーブオイル
大さじ2/3
洋からし(粉末)
少々
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
1.
① 大根、きゅうりは短冊切り、人参は細切りにし、ボウルに材料を合わせて塩をふっておく。
2.
② わかめは水で戻しておく。
3.
③ 調味料を全て混ぜ合わせ、水気を切った1、2を加えて和え、冷蔵庫に入れておく。
https://cookpad.com/recipe/6086854
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