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「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮
by ミツカンお酢
「カンタン酢」™で作るから、酸味がまろやか♪子供が喜ぶ甘辛い味で、ごはんによく合います!
コツ、ポイント
しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。
材料
(2人分)
鶏手羽元
8本
ゆで卵
2個
ブロッコリー(ゆでたもの)
適量
■
<A>
ミツカン カンタン酢™
3/4カップ
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
「カンタン酢」™ で作る鶏のさっぱり煮。まろやかな酸味で子供が喜ぶ甘めの仕上がり!ごはんとの相性も抜群です。
1.
今回はミツカン「カンタン酢」™を使います。
2.
手羽元はよく水けをふく。
3.
ステンレスまたは樹脂加工した鍋に[2]と<A>を入れ、強めの中火にかける。
4.
煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2~1/3程度になるまで煮る。
5.
ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。
https://cookpad.com/recipe/6087493
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