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バター&卵無し☆生クリ さくふわスコーン
by BROWN
バター無し&卵無しでもさくふわスコーンに・:*+ 簡単に出来ます♡\(*ˊᗜˋ*)/♡ 生クリーム消費にも☆ 時短も!
コツ、ポイント
レシピ見直しました(2020/07/25 ) 生地を練りすぎないようにしてください☆ 材料はあらかじめ冷やして置くと◎です( *´꒳`* )
材料
薄力粉(生クリーム救済の時は、残った生クリームと同様でOK、詳しく下に書いてあります)
250g
ベーキングパウダー
大さじ1(8g)
砂糖
大さじ4〜
塩
少々
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
さくっふわっスコーンにできたのでレシピにしました♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
1.
粉類☆を2、3回ふるいます。 材料は直前まで良く冷やしておきます。
2.
生クリームを加えて、ゴムベラなどで下から切るようにサックりと混ぜます。
3.
オーブンを200度に予熱します♪
4.
打ち粉(強力粉)をした台にだし、めん棒で厚さ2〜3cmくらいに伸ばし、半分に折ります。
5.
生地を伸ばし包丁で半分切り、生地を重ねて2.5cm程伸ばします。型で抜いたり包丁で切ります。表面に牛乳や溶き卵をぬります
6.
200度で20分〜焼いて完成です♪ ♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
7.
ーーーー生クリーム救済時ーーー 粉は生クリームの1.25倍が本レシピの量となっております。
8.
同量でも可能ですが、生地が緩く少し扱いにくいかもしれません。
9.
私は救済の際は同量でやっていますが、調節してお作りになってもかまいません(✿´꒳`)ノ°+.*
https://cookpad.com/recipe/6088485
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