文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ツナとガルバンゾの充実クミンシードライス
by yukaナッツ
ツナとガルバンゾーとしめじの入ったクミンシードライスを作ってみました。充実野菜も入ってとってもヘルシー♪
コツ、ポイント
ツナは缶汁も一緒に炊き込みます。 にんにくとクミンシードは油でじっくり炒めて香りをだすといいです。
材料
(4人分)
ツナ(缶詰)
1缶(80g)
ガルバンゾー(水煮)
80g
しめじ
1袋
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
クミンシード(ホール)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩、胡椒
少々
お米
2合
充実野菜 緑黄色野菜ミックス
200㏄
白ワイン
50㏄
このレシピの生い立ち
にんじんとクミンシードが合うので作ってみました。 朱衣人参とクミンシードのコラボ・・・。(^-^)
1.
お米は洗って水に30分以上漬けてざるにあけておきます。しめじは石づきを切りおとしてほぐしておきます。玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくとクミンシードを炒めます。香りがしてきたらしめじと玉ねぎを入れて炒めます。
3.
火が通ったら、お米を入れ、塩、胡椒をします。お米が透き通ってきたら、火からはずし、炊飯器に入れ、ツナ、ガルバンゾーをのせ、充実野菜と白ワインを注ぎ、目盛りのところまで水を足して、炊飯器で炊きます。
4.
炊き上がったら、 しゃもじで混ぜ、器に盛り、パセリをかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/608922
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.