合いびき肉のコクとめんつゆの甘さがマッチし、簡単ですがおいしいです。
コツ、ポイント
特にありませんが、チンゲン菜はすぐ火が通るので、短時間で火を止めると食感が残ってよいです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのひき肉をおすそ分けして作りました。
1.
鍋に450ccのお湯を入れ、ひき肉、カットしたしめじを入れ、肉をほぐしながら煮立たせる。
煮立ってから3分ほど煮る。
2.
弱火にして、カットしたチンゲン菜の根の方も入れ、1分くらいしたら、葉の方も入れる。
30秒くらいしたら火を止め完成。
3.
火を止めた後、めんつゆも入れてください。(記載忘れていました)
https://cookpad.com/recipe/6089837
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