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大根と生姜のそぼろ餡かけ
by エステシャンごはん
大根の生姜ひき肉餡掛け
コツ、ポイント
特になし
材料
大根
1/2本
生姜
1片
ひき肉
100g
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2
だし汁
300cc
ひき肉下味用の塩と酒
少量
このレシピの生い立ち
子供に野菜食べやすく
1.
大根は輪切りにして下茹でしておく。 生姜はみじん切りに、ひき肉に塩、酒少量揉み込む
2.
鍋にひき肉、生姜炒め色が変わったら大根とだし汁、酒、みりん、砂糖、醤油入れ火が通ったら水溶き片栗粉入れ完成
https://cookpad.com/recipe/6089896
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