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ベイクドチーズケーキ
by TAI★TAI
カステラを敷き詰めて、チーズケーキを焼きましたよ。ラムレーズンが入ってる大人な感じかな?
コツ、ポイント
ミキサーで混ぜ合わすと、楽ですね。腕が痛い時には感涙ものです☆彡
材料
クリームチーズ
200g
サワークリーム
90g
グラニュー糖
70g
レモン汁
大3
小麦粉
大2
卵
2個
■
[ボトム]
カステラ
5切れ
ラムレーズン
大2
バター
40g
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいカステラ。スーパーでお安かったので即購入し、ケーキのボトムにしてみましたよ( ´∀`)
1.
ラムレーズンを細かく切り、ボールに入れる。
2.
そこに、カステラを細かくちぎって入れ溶かしバターと一緒に手で混ぜ合わす。
3.
型の底に敷き詰める。
4.
ミキサーに全部の材料を入れて混ぜ合わせる。
5.
型に流し入れ、トントンと落として空気を抜く。
6.
170度のオーブンで50分焼く。
7.
冷めたら、冷蔵庫で一晩冷やす。
8.
お好きにカットして、召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6089937
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