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竹輪に長芋入れて豚バラ肉巻き
by クック茶々茶
竹輪の穴に山芋(長芋、大和芋)を突っ込み豚バラ肉で巻いて焼肉のタレなどで味付けした簡単料理です!
コツ、ポイント
豚バラ肉に焦げ目が付くように焼いてください! タレを絡める時は焦げないように気を付けて! タレは濃くなるので水やお酒で少し薄めた方が良いです!
材料
(4人分)
竹輪
8本
山芋
適量
豚バラ肉
400g
塩コショウ
各少々
小麦粉
適量
焼肉のタレ等
適量
このレシピの生い立ち
ママさんがテレビで見て食材買ってあったので、適当に作りました!(笑)
1.
山芋は皮を剥き断面が1cm以下に長目に切ります!
2.
竹輪の穴に山芋を入れ、豚バラ肉1枚で竹輪が全部隠れるように斜めに巻いていきます!
3.
豚バラ肉を巻いてから小麦粉をまぶします!
4.
フライパンにサラダ油又はオリーブオイルを熱し豚バラ肉を巻いた竹輪を全面焼けるまで焼きます!
5.
綺麗に全面焼き色が付いたら火を弱め焼肉のタレ等で味付けして完成です!焼肉のタレは濃くなるので水やお酒で薄めてください!
https://cookpad.com/recipe/6090603
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