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お豆腐ホットケーキ
by みみずのオッサン
ふわふわです。
コツ、ポイント
普通のホットケーキと同じように、慌てず愛を込めて焼きます。
材料
(10枚くらい)
絹豆腐
300g
ヨーグルト
大さじ2〜3
○地粉
400g
○ベーキングパウダー
大さじ1
○きびさとう
90g
○塩
ひとつまみ
牛乳(または豆乳)
300cc〜
バニラオイル
数滴
このレシピの生い立ち
お友だちに普通のホットケーキの作り方を教えたら、豆腐を入れても美味しいよと教えてもらったので。試してみたらすごく美味しくて、最近はこればかり。
1.
ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で細かくほぐし、ヨーグルトを加えて混ぜる。
2.
○を合わせてよく混ぜ、ふるいながら1に加え、生地の具合を見ながら牛乳を加えて混ぜる。
3.
フライパンを熱してバターをとかし、キッチンペーパーできれいに拭き取ってたねを丸くのせて焼く。
https://cookpad.com/recipe/6091036
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